くろがね堅パンとともに、官営八幡製鐵所の従業員の栄養補助のために作られた大正時代から親しまれる銘菓。昼夜を問わず稼働し続ける工場で大粒の汗を流しながら働く労働者の疲れを癒し、回復させるために、あえて上白糖を使った甘みと深い味わいが特徴です。作業服の胸ポケットに差して、作業の合間にかじった製鉄マンもいたそうです。