小倉のお好み焼き店の人気メニューがお土産に。戦後「焼きそば用のそば...
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カルスト台地・平尾台の洞窟で3年以上熟成させる地域おこし焼酎。年間を...
かつて「鉄の都」と呼ばれた北九州の鉄に着目した、鉄分補給ができるア...
ふんわりやわらかなスポンジでカスタードクリームを包んだ洋風菓子。き...
小倉の老舗菓子店として知られる湖月堂の銘菓。 ぎおん太鼓は、良質なバ...
熟練のだし職人が様々な“日本の旨味”を引き出した旨味だしシリー...
「小倉の郷土料理・ぬかみそだきをもっと手軽に」という想いで、鰯のぬ...
門司区猿喰（さるはみ）で栽培された酒造米「吟のさと」を原料としたフ...
小倉発祥の焼うどんは乾麺を使い、ソースで仕上げるのがポイント。麺は...
門司区白野江地区の地下1,200mの梅花石岩層に浸透した深海水を原料とし...
ホテルメイドのオリジナルカレーは、特製のホワイトソースと一緒に。カ...
日本を代表するカルスト台地・平尾台の麓で、明治10年に創業した酒蔵。...
国の重要文化財に指定されている洋館・旧門司三井倶楽部の中にある「和...
シェフがたっぷりと時間をかけて、じっくり煮込んだ魔法のソース。香り...
明治の文豪として知られる森鴎外が、明治32年に軍医部長として小倉に赴...
加熱殺菌やろ過を行わず、少量生産でいつも新鮮な活きたビールが味わえ...
シェフこだわりのソースに玉ねぎやワインを加えて、じっくり煮込んだお...
「官営八幡製鐵所関連施設」の世界文化遺産認定をきっかけに開発された...
本州と九州の連絡路として知られる関門地域。その関門地域で生産され...
昭和29年の創業以来愛され続ける、可愛らしいひと口サイズの饅頭です。...
玄界灘で育った小倉っ子の気風のように、すっきりとした爽快な吟醸酒。...
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